{"product_id":"mozzarella-di-bufala-aversana-500gr","title":"Mozzarella au lait de bufflonne d'Aversa 500g","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eOvoline di Bufala Pontina (10 x 50g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eOvoline de Bufflonne – Le Format Convivial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDix petites perles de lait de 50 grammes chacune, créées pour être partagées. Nos ovoline sont modelées à la main selon l'ancienne tradition de la plaine pontine. Leur taille les rend parfaites pour conserver un cœur juteux protégé par une \"peau\" fine et élastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0,0\"\u003eL'expérience :\u003c\/b\u003e Idéales pour ceux qui aiment la variété à table. Chaque ovolina est une explosion de fraîcheur qui libère le parfum intense des pâturages du Latium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,1,0\"\u003eLe conseil des Gardiens :\u003c\/b\u003e Parfaites pour un apéritif amélioré ou pour créer des brochettes gourmandes en alternant l'ovolina avec une feuille de basilic frais et une tomate cerise confite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,2,0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Ciuffo\/Sachet Emballage familial de 500g (10 ovoline de 50g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e⭐ \u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"5,2\"\u003eSÉLECTION DES GARDIENS :\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"5,2\"\u003eChoisie pour la délicatesse de sa pâte et la constance de sa qualité artisanale.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eTreccia di Bufala de 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eTreccia de Bufflonne Grande – La Rencontre entre Force et Moelleux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eUne tresse imposante, entièrement travaillée à la main, pesant un demi-kilo de pure excellence. Grâce au tressage, la pâte filée subit une légère pression qui rend la fibre externe plus compacte et savoureuse, tandis qu'à l'intérieur, le sérum reste piégé entre les mailles, garantissant une onctuosité unique à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003ePourquoi elle est spéciale :\u003c\/b\u003e C'est le format qui exprime le mieux l'habileté manuelle du maître fromager. À la coupe, elle se présente compacte et brillante, avec la structure typique \"en feuilles\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003eLe conseil des Gardiens :\u003c\/b\u003e Servez-la entière sur une planche en bois. Coupez-la en tranches épaisses devant vos invités pour profiter du spectacle de la \"larme\" de lait qui s'échappe de la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,2,0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Ciuffo\/Sachet en pièce unique tressée à la main de 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e⭐ \u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"9,2\"\u003eSÉLECTION DES GARDIENS :\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"9,2\"\u003eChoisie pour la complexité de sa structure en feuilles, symbole du véritable savoir-faire du Latium.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e3. Mozzarella Aversana de 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eMozzarella Aversana – La Reine des Grands Formats\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eL'Aversana est la mozzarella des grands connaisseurs. Avec son format généreux d'un demi-kilo, elle permet à la pâte filée de bufflonne d'exprimer au maximum sa complexité aromatique. La surface lisse et porcelaine cache un cœur très riche en lait qui, grâce à sa masse importante, développe une saveur plus profonde et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0,0\"\u003eL'émotion à la coupe :\u003c\/b\u003e Comparée aux petits formats, l'Aversana retient une quantité de sérum beaucoup plus importante. Chaque tranche est une expérience sensorielle complète : parfum de lait, consistance veloutée et un arrière-goût musqué inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,1,0\"\u003eLe conseil des Gardiens :\u003c\/b\u003e Elle est la protagoniste absolue. Servez-la au centre d'un grand plat, entourée de légumes grillés ou de charcuteries locales. C'est le format idéal pour ceux qui veulent célébrer le goût authentique du Latium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,2,0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Ciuffo\/Sachet en pièce unique de 500g \"mozzato\" à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e⭐ \u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"13,2\"\u003eSÉLECTION DES GARDIENS :\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"13,2\"\u003eChoisie pour l'explosion de lait à la coupe, signe d'une fraîcheur sans compromis.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"13,2\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/0367221b-6e81-43f5-84b5-7eaf2f32b2a9.jpg?v=1776421517\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"Mozzarella 500g.","offer_id":53556033061201,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ovolina 10x50g.","offer_id":53556033093969,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tresse 500g.","offer_id":53556033126737,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/Inkedcirce500_LI.jpg?v=1776418482","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/fr\/products\/mozzarella-di-bufala-aversana-500gr","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}