{"product_id":"pecorino-romano-dop","title":"Pecorino « BISLACCO » au RHUM et TABAC","description":"\u003cdiv class=\"g-article-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-header\"\u003e\n\u003ch2 itemprop=\"headline\"\u003ePECORINO \"BISLACCO\" au RHUM et TABAC\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"articleBody\" class=\"com-content-article__body\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eArrivé à maturation, il est affiné au rhum et enveloppé dans des feuilles de tabac Kentucky.\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"g-grid g-gutter\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g-block size-75\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g-content\"\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLait\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ede brebis italien pasteurisé, transformé dans les 24 heures suivant la traite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLAIT de brebis, sel, présure, ferments lactiques et Rhum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLe pecorino \"Bislacco\", fromage de \"méditation\" par excellence, expression de qualité et de fantaisie, est né de la nécessité d'apporter ce binôme sensoriel dans le secteur laitier, pour capter l'attention des amateurs de ces arômes et saveurs particuliers. Obtenu à partir de lait de brebis collecté et transformé dans la journée, pour préserver toutes ses propriétés organoleptiques et donner ainsi naissance à un produit d'une qualité incontestable. Arrivé à maturation, il est affiné au rhum et enveloppé dans des feuilles de tabac Kentucky, unique variété utilisée pour la production du célèbre cigare Toscano. Le séchage de ces feuilles s'effectue par la fumée de bois particuliers, leur conférant un arôme caractéristique et la couleur sombre classique.\u003cbr\u003eDe forme arrondie à talon droit, il présente une croûte de couleur marron foncé à l'intérieur de laquelle se révèle une pâte plutôt compacte de couleur jaune paille. Il se distingue par son goût intense et éclatant et par l'arôme persistant conféré par le tabac qui l'enveloppe et par le rhum qu'il contient.\u003cbr\u003eFromage pour connaisseurs et passionnés, au caractère décidé et marqué, il parvient à attirer l'intérêt de tous en devenant le protagoniste d'une soirée tranquille où l'on peut écouter des émotions sensorielles uniques et exaltantes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAffinement 6 mois\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eExcellent dégusté en fin de repas accompagné d'un bon verre de Rhum ou de Whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003eIl se présente sous forme de tranche\/quartier portionné sous vide pour préserver ses qualités organoleptiques, d'un poids d'environ 250gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\"\u003eIl est également possible de l'acheter en 1\/4 de meule d'un poids de 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"400 g","offer_id":53538619064657,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr","offer_id":53538619097425,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/pecorino_bislacco_al_rum_e_tabacco_8dcc6387-cdff-4eb7-a6ff-b02b088430a5.jpg?v=1775833057","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/fr\/products\/pecorino-romano-dop","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}