{"product_id":"prosciutto-di-norcia-intero-con-osso","title":"Jambon de Norcia ENTIER AVEC OS","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJambon de Norcia affiné – Excellence de Norcia\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe Jambon de Norcia Vigna\u0026amp;Vallo est le résultat d'un travail strictement artisanal. Le long affinage (au moins 12-18 mois) confère à la viande une consistance compacte et une profondeur aromatique que seuls le temps et le sel peuvent créer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSélection de la matière première :\u003c\/b\u003e Uniquement des cuisses de porc lourd national de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e Salage à sec avec du sel marin et du poivre noir, sans utilisation d'additifs ou de conservateurs superflus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil organoleptique :\u003c\/b\u003e Parfum intense et typique de viande affinée ; saveur salée mais douce en fin de bouche, avec des veinures de gras noble qui garantissent la tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'accord parfait :\u003c\/b\u003e Excellent avec du pain sans sel ou du pain de campagne de Genzano. Il se marie à merveille avec des fromages affinés et un vin rouge corsé, comme un Sagrantino ou un rouge des Castelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"8000gr CA","offer_id":53547604279633,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/Gemini_Generated_Image_67mpxh67mpxh67mp.png?v=1776331895","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/fr\/products\/prosciutto-di-norcia-intero-con-osso","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}