{"product_id":"box-gourmet-i-sette-re-di-roma","title":"Box Gourmet \" I Sette Re di Roma\"","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBenvenuto, \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"11\"\u003eCustode del Gusto\u003c\/b\u003e. Quella che hai tra le mani non è solo una raccolta di condimenti, ma l'eredità gastronomica di un impero. Ogni sovrano che fondò l'Urbe ha un carattere, e Vigna \u0026amp; Vallo ha messo in salvo il sugo che ne incarna lo spirito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNon sono prodotti industriali, sono ricette che la storia ha dimenticato, riscoperte per te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eI Sette Regni di Sapore:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1.ROMOLO (Il Fondatore) \u0026gt; L’AMATRICIANA DEL CUSTODE RAGU' 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Come Romolo tracciò il confine sacro dell'Urbe, questo sugo traccia il confine del gusto romano. Semplice, forte, fondante. Senza di lui, la cucina romana non esisterebbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Fai saltare la pasta nel sugo con un cucchiaio di acqua di cottura. L'equilibrio tra guanciale e pomodoro è sacro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2.NUMA POMPILIO (Il Pio Religioso) \u0026gt; SUGO CON TRIPPA 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Re religioso e rituale, a lui si addice la trippa, regina del \"quinto quarto\", un tempo legata ai riti del sabato e al rispetto per ogni parte dell'animale. È un sugo di pazienza e meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Scaldalo dolcemente. Servilo con un'abbondante pioggia di Pecorino Romano DOP e mentuccia fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,1,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e3.TULLO OSTILIO (Il Guerriero) \u0026gt; RAGÙ DI MAREMMANA 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,2,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Re guerriero che rase al suolo Alba Longa. La carne di Maremmana, bovina autoctona, fiera e dal carattere forte, incarna la sua forza bruta e la sua determinazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,2,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Un sugo che richiede un vino rosso laziale strutturato (Cesanese). Ideale con pasta trafilata al bronzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e4.ANCO MARZIO (Il Mercante\/Costruttore) \u0026gt; RAGÙ DI BUFALA 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,3,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Fondatore del porto di Ostia e re dei commerci. La Bufala, simbolo dell'Agro Pontino e delle terre d'acqua vicine al mare, rappresenta la sua visione espansionistica verso il litorale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,3,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Una carne magra ma avvolgente. Servilo ben caldo per esaltare la scioglievolezza delle fibre con Pappardelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,1,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e5.TARQUINIO PRISCO (Il Grande Urbanista) \u0026gt; RAGÙ DI AGNELLO 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,4,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Re etrusco che portò grande civiltà e grandi opere a Roma (come la Cloaca Maxima). L'agnello, legato ai banchetti e ai riti primaverili, rappresenta la raffinatezza e la ricchezza della civiltà etrusca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,4,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Un sugo ricco e bianco. Aggiungi un pizzico di rosmarino fresco tritato per esaltare le note selvatiche con Tonnarelli all'uovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,1,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e6.SERVIO TULLIO (Il Riformatore\/Muratore) \u0026gt; SUGO ALLA ZOZZONA 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,5,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e Re di umili origini che riformò lo Stato e costruì le prime mura. La Zozzona, unione leggendaria di Amatriciana e Carbonara (con salsiccia e guanciale), è un sugo di \"costruzione\", ricco e popolare, che sfama la pancia e il cuore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,5,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e È un sugo spinto e sapido. Non aggiungere sale. Perfetto con Rigatoni o Tortiglioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTARQUINIO IL SUPERBO (L’Ultimo Tiranno) \u0026gt; SUGO CON PAJATA 180gr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,6,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché:\u003c\/i\u003e L'ultimo re, tiranno despota cacciato dal popolo. La Pajata, il sapore più estremo e viscerale di Roma, incarna il suo carattere forte, divisivo ma innegabilmente storico. Un sugo tiranno: o lo ami, o lo temi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,1,1,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,6,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Consiglio:\u003c\/i\u003e Il sapore più unico e introvabile. Gustalo con rispetto, lasciando che la cremosità tipica avvolga la pasta con Rigatoni \"col buco\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConfezionata a mano con cura dai nostri Custodi\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53639319748945,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/settere.png?v=1777295091","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/products\/box-gourmet-i-sette-re-di-roma","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}