{"product_id":"pecorino-al-peperoncino","title":"Pecorino al Peperoncino","description":"\u003cdiv class=\"g-article-header\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-header\"\u003e\n\u003ch2 itemprop=\"headline\"\u003ePECORINO al PEPERONCINO\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"articleBody\" class=\"com-content-article__body\"\u003e\n\u003ch3\u003ePecorino semistagionato, dallo scalzo rigato di colore giallo paglierino e dalla crosta sottile.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLatte\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003edi pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici e Peperoncino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePecorino semistagionato, dallo scalzo rigato di colore giallo paglierino e dalla crosta sottile.\u003cbr\u003eSapore gradevole e leggermente brioso, per l’aggiunta di frammenti di peperoncino macinato rosso vivo, che ne esaltano la piccantezza.\u003cbr\u003eLa colorazione del peperoncino accentua la limpidezza del colore bianco della pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura media 30-60 giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIn cucina \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eUn abbinamento un po’ particolare è con il cioccolato, per sperimentare nuovi sapori. Il formaggio al peperoncino può essere anche mangiato assoluto, per gustare la vivacità del prodotto.\u003cbr\u003eServire con vini rossi e giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi Presenta sotto forma di caciottina sottovuoto per permetterne la conservazione delle proprietà organolettiche pari a 400gr. CA \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile anche in forma da 800gr CA\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"400gr","offer_id":53539057631569,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":53539057664337,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/pecorino_al_peperoncino-Copia.jpg?v=1775833859","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/products\/pecorino-al-peperoncino","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}