{"product_id":"pecorino-al-tartufo","title":"Pecorino al Tartufo","description":"\u003ch3\u003eUn sapore profondo che richiama i boschi nei quali nasce.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLatte\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003edi pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo estivo -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTuber Aestivum Vitt.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDi forma giuncata e dalla crosta color giallo limpido, all’interno presenta una pasta bianca e numerose scaglie di tartufo nero, che emanano, insieme alla combinazione del latte, un sapore profondo che richiama i boschi nei quali nasce.\u003cbr\u003eLa pasta interna, molto cremosa e friabile, ha una leggera occhiatura tipica di tutte le caciotte e un profumo inconfondibile datole dalle scaglie di tartufo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura 30-60 giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIn cucina\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOttimo da sciogliere nella preparazione di crostini o da gustare con del miele, senza dimenticare di utilizzarlo grattugiato sulla pasta.\u003cbr\u003eAbbinare con del vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi Presenta sotto forma di caciottina sottovuoto per permetterne la conservazione delle proprietà organolettiche pari a 400gr. CA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile anche in forma da 800gr CA\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna\u0026Vallo ","offers":[{"title":"400gr","offer_id":53539040592209,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800gr","offer_id":53539040624977,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/8290\/0305\/files\/pecorino_al_tartufo.jpg?v=1775922210","url":"https:\/\/www.vignaevallo.it\/products\/pecorino-al-tartufo","provider":"Vigna\u0026Vallo ","version":"1.0","type":"link"}