Bucatini 500g

Pâtes de semoule de blé dur, rugueuses et poreuses, 100% blé italien, séchage lent à basse température.

Seul avertissement : munissez-vous d'une serviette !

Un format typique de la tradition amatricienne, qui recueille la sauce à l'intérieur de sa longue forme en arc. Pour une expérience gustative à essayer absolument.

Conditionnement en sachet alimentaire de 500 g

Description : pâtes de semoule de blé dur 100% italiennes.

Méthode de production : tréfilées au bronze pour obtenir une finition rugueuse et poreuse et séchées lentement à basse température.

Temps de cuisson : le temps de cuisson recommandé est de 6/8 minutes.

Fabrication artisanale : la production a lieu à Amatrice, à plus de 1000 mètres d'altitude, en utilisant l'eau très pure du Parc National du Gran Sasso et Monti della Laga.

Format : appartient à la catégorie des pâtes longues "en arc" (en forme de U).

Certification : bénéficie de la reconnaissance De.Co. de la commune d'Amatrice pour la valorisation de la typicité locale.