• Expédition protégée

    Emballages renforcés et sécurisés, conçus pour préserver l'intégrité de chaque saveur pendant le transport

  • Circuit court

    Du producteur à votre table. Nous collaborons directement avec les gardiens de la terre pour vous garantir une fraîcheur absolue
  • Excellence certifiée

    Exclusivement des produits IGP, AOP, DOC et de l'artisanat sélectionné. Chaque coffret et chaque produit est un morceau de l'histoire de notre territoire.

Le Cœur de la Sélection :

Les Pecorini d'Amatrice

Les Pecorini d'Amatrice représentent une excellence de la tradition fromagère laziale, produits avec du lait de brebis selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération. Affinés dans des environnements contrôlés, nos pecorini reposent sur des planches de bois qui permettent une respiration naturelle, conférant à la croûte une consistance noble et à la pâte une complexité de saveurs qui varie du doux-lacté du semi-affiné au piquant élégant et persistant de l'affiné de plus de 12 mois.

Au-delà du Pecorino : Une Profondeur d'Assortiment

Pas seulement le pecorino. Dans cette section, vous trouverez une recherche approfondie incluant :
Fromages de Grotte : Affinés dans le silence et l'humidité de la roche pour des arômes terreux et profonds.
Caciotte Affinées : Pour ceux qui recherchent une texture plus douce mais avec le caractère de l'affinage artisanal.
Spécialités persillées et Sous Marc : Expérimentations nobles de nos maîtres fromagers pour les palais les plus exigeants.

BON APPÉTIT

Les conseils du Maître Fromager

Pour profiter pleinement de la complexité aromatique du Pecorino d'Amatrice, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur au moins une heure avant de le consommer. Accompagnez-le de notre miel de châtaignier ou d'une confiture de figues pour créer un contraste qui exaltera sa noble origine.
Choisissez votre parfum

La fraîcheur absolue, scellée.

De l'atelier de nos Gardiens à votre table en 24 heures. Vous retrouverez encore la saveur du lait fraîchement trait de nos produits laitiers AOP. Fabriquée à l'aube, elle voyage la nuit, arrive très fraîche

Commandez des produits frais

FAQ

FOIRE AUX QUESTIONS

Quelle est la fraîcheur du pain que je vais recevoir ?

Notre pain est cuit et emballé le matin même de l'expédition. Grâce à son emballage spécifique, il conserve sa fraîcheur pendant environ 3 à 4 jours.

Comment les produits frais sont-ils expédiés ?

Nous utilisons des emballages protégés et, si nécessaire pour les charcuteries et les fromages, des expéditions réfrigérées ou isothermes pour garantir que la chaîne du froid ne soit pas rompue jusqu'à votre domicile

Puis-je trouver des produits pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes ?

Bien sûr ! Contactez-nous et dites-nous de quel type de produit vous avez besoin ou, mieux encore, à quelles intolérances nous devons prêter attention. Nos filières garantissent qualité et fraîcheur pour tous les besoins !

Y a-t-il un minimum de commande ?

Absolument pas ! N'hésitez pas à acheter ce que bon vous semble