Calamarata 500Gr

Type: pâtes de semoule de blé dur fabriquées artisanalement.

Caractéristiques de fabrication :

Tréfilage : rugueux, idéal pour retenir les sauces.

Séchage : lent et à basse température pour préserver les qualités du blé.

Format : Calamarata, un format de pâtes courtes typique de la tradition italienne.