Coralline

Salame Corallina Artisanal – Qualité Supérieure

La Corallina Vigna&Vallo est produite exclusivement avec les parties les plus nobles du porc (épaule et parures de jambon), finement hachées pour créer une pâte maigre et compacte, enrichie des classiques "lardelli" coupés à la main.

• Composition : Viande de porc sélectionnée avec des dés de gras de qualité.

• Arômes : Assaisonné de sel, de poivre en grains et d'une légère note d'ail macéré dans le vin.

• Texture : Consistance tendre et veloutée, le gras fondant délicatement en bouche.

• Sans Compromis : Produit selon la tradition artisanale, sans gluten et sans dérivés du lait (vérifier si cela correspond à votre produit).

L'accord parfait : Traditionnellement servie avec la pizza de Pâques au fromage, elle est extraordinaire accompagnée de pain de campagne et d'un verre de vin blanc sec ou d'un rouge jeune des Castelli.