Rigatoni Bio 500g

Un format fort et généreux, avide de sauces, les Rigatoni Bio donnent un goût prononcé à chaque plat.

Format : Pâtes courtes de semoule de blé dur biologique

Ingrédients : Produit avec du blé dur 100% italien et de l'eau pure des sources du Parc National du Gran Sasso et Monti della Laga.

Élaboration : Le tréfilage au bronze confère aux pâtes une finition rugueuse et poreuse, idéale pour absorber parfaitement tout type d'assaisonnement.

Cuisson : Le temps de cuisson recommandé est de 9/11 minutes.

Détails Techniques et Qualité

Séchage : Le processus de séchage est lent, entre 24 et 48 heures, à une température constante entre 40°C et 45°C pour préserver les qualités nutritionnelles.

Artisanat : La production et l'emballage sont réalisés manuellement dans la première usine de pâtes historiques d'Amatrice.

Durabilité : L'emballage de 500 g est fabriqué en sacs en papier entièrement recyclables pour le respect de l'environnement.

Reconnaissances : Cette pâte bénéficie de la Dénomination Communale De.Co. délivrée par la Commune d'Amatrice, qui garantit son origine locale et sa typicité.