Calamarata 500Gr

Tipologia: pasta di semola di grano duro prodotta con lavorazione artigianale.

Caratteristiche di lavorazione:

Trafilatura: ruvida, ideale per trattenere i condimenti.

Essiccazione: lenta e a bassa temperatura per preservare le qualità del grano.

Formato: Calamarata, un formato di pasta corta tipico della tradizione italiana.