Pecorino al Pistacchio

Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura.

Latte
di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.

Ingredienti
LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, PISTACCHI.

Caratteristiche
Presenta una crosta di colore giallo paglierino e una pasta morbida ma compatta di colore avorio con frammenti di pistacchio. Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura.

Stagionatuta 30-60 giorni

In cucina
Cospargere sulla fetta una granella di pistacchi e miele di acacia per un’aroma fruttato e un gusto unico.
Accompagnare con del vino rosso o una birra per un gustoso aperitivo.

Si Presenta sotto forma di caciottina sottovuoto per permetterne la conservazione delle proprietà organolettiche pari a 400gr.

Disponibile anche in forma da 800gr CA